вторник, 05 июля 2011
20:13

пЫрожок. Ключевые слова - вкусно и быстро.

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1,2 стакана муки
Начинка:
капуста с яйцом (потушить капусту, добавить вареные рубленные яйца) или
курица с грибами и луком (отварить куриную грудку, обжарить шампиньоны с луком, смешать)

Вылить 80% массы в форму, смазанную жиром, выложить начинку, "закрыть" начинку остатками массы.
Выпекать примерно 30 минут до золотистой корочки при температуре 180-200 градусов.

URL
Комментарии
05.07.2011 в 23:25

Taala
нехарактерные физические реакции Стива на Баки (с)
точно вкусно? :smirk:
URL
05.07.2011 в 23:34

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
Taala нам нравится и мне и Маку и дружбанам
URL
06.07.2011 в 00:08

Taala
нехарактерные физические реакции Стива на Баки (с)
я проверю! :-D
URL
06.07.2011 в 09:09

Jacky C
Jacky c
звучит интересно!
даже сделаю, попробую
только 1,2 - это в смысле полтора?
URL
08.07.2011 в 19:44

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
Taala проверила? :cook:

Jacky C угу. полтора стакана, верно. если получается густовато, можно еще добавить немного на глаз майонеза и кефира. увидишь)))
URL
08.07.2011 в 20:38

Taala
нехарактерные физические реакции Стива на Баки (с)
Люнсе Мао
нет еще((((((((
URL
08.07.2011 в 20:53

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
Taala ну ничего, все впереди))))
а я пошел дальше, вчера делал фаршированные кальмары)))) вкусняшкаааааааааа)))))
URL
08.07.2011 в 21:04

Taala
нехарактерные физические реакции Стива на Баки (с)
Люнсе Мао
дразнишься?((((((((((((
URL
08.07.2011 в 21:43

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
Taala нееееееееее, что ты!
URL
08.07.2011 в 21:52

Taala
нехарактерные физические реакции Стива на Баки (с)
Люнсе Мао
смотри у меня! :smirk:
URL
10.07.2011 в 11:55

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
URL
17.07.2011 в 18:40

tigra polosataja
Не разрушайте мои нервные клетки - в них живут мои нервные тигры.
а чего делать с яйцами и майонезом? можно поподробнее, я записываю)) они точно друг друга любить будут?
URL
18.07.2011 в 12:39

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
tigra polosataja а чего делать с яйцами и майонезом? можно поподробнее, я записываю)) они точно друг друга любить будут?
любить будут, я же еще жив от этой любви)))))) ттт))))
3 яйца, как и майонез в тесто добавляешь, ну и так же пару-тройку яиц отвариваешь, режешь и в капусту тушеную кладешь - это у тебя начинка уже к пирогу.
URL
18.07.2011 в 14:21

tigra polosataja
Не разрушайте мои нервные клетки - в них живут мои нервные тигры.
3 яйца, как и майонез в тесто добавляешь
в смысле, в муку слить и смешать? так муки маловато явно, тесто не будет крутым - как начинку заматывать-то?
URL
18.07.2011 в 14:40

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
tigra polosataja Так у тебя тесто и не должно быть крутым, оно как сметана по консистенции (не густая!). И ты его не на противень будешь выкладывать, а в форму выливать.
А муку в конце добавляешь. Кладешь сначала кефир с майонезом - размешиваешь, потом яйца добавляешь - размешиваешь, а потом уже муку и опять размешиваешь.
URL
18.07.2011 в 14:56

tigra polosataja
Не разрушайте мои нервные клетки - в них живут мои нервные тигры.
а начинку как? если оно жидкое...
URL
18.07.2011 в 18:27

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
tigra polosataja А она, простите, не тонет :gigi: Ты процентов 80-85% выливаешь теста в форму, выкладываешь начинку, а сверху ее заливаешь остатками теста. Я еще разравниваю, разглаживаю ложкой, чтобы она ровно по кругу была (у меня форма круглая), приминаю чуток выпирающую капустку (если с капусткой делать).
Ты смелее и по ходу дела сообразишь. Это же процесс творческий, поэтому если немного отступить от рецепта, я считаю не критично. Тем более навыки выпекания у тебя есть. Даешь пирог с абрикосами в студию!
URL
18.07.2011 в 21:57

tigra polosataja
Не разрушайте мои нервные клетки - в них живут мои нервные тигры.
А она, простите, не тонет а с чем-чем пирог? :-D
Даешь пирог с абрикосами в студию! вот веришь: абрикосы пропадают, пирог некому есть (( приезжай, что ль?
URL
18.07.2011 в 22:04

Люнсе Мао
Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение
tigra polosataja Начинка, говорю, на любителя... кто с капусткой делает, кто с чем :-D

вот веришь: абрикосы пропадают, пирог некому есть (( приезжай, что ль?

Ну ё-маё! А я тут пиццы всякие заказываю дурацкие, когда такое чудо пропадает! Эх, и что ты не на соседней улице живешь?!
URL
18.07.2011 в 23:33

tigra polosataja
Не разрушайте мои нервные клетки - в них живут мои нервные тигры.
Эх, и что ты не на соседней улице живешь?! тоже нередко об этом думаю )
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail